Предлагаю Вам приготовить по-летнему освежающий, очень вкусный рецепт салата из мускатной дыни и сладкого арбуза под мятным сиропом в сопровождении фото.

Ингредиенты:Арбуз - 850 г, Мускатная дыня - 850 г, Сахар - 240 г, Вода - 120 мл, Амаретто - 1 ч.л., Листья мята - 120 г,Сок лимона - 60 мл.

Вначале следует приготовить сироп. Возьмите кастрюлю, поставьте на средний огонь,  добавьте в нее воду и сахар. Постоянно перешивая, доведите до кипения, сахар у Вас должен полностью растворится. На это уйдет у Вас несколько минут.

Смесь, находящаяся в кастрюле должна быть прозрачной и слегка загустевшей. Кастрюлю снимите с плиты, отставьте и дайте остыть. Для заправки летнего салата Вам понадобится часть приготовленного сиропа, остальной можете использовать на свое усмотрение. Теперь займемся подготовкой компонентов для салата. Дыню и арбуз разрежьте пополам. Специальной ложечкой из мякоти арбуза и дыни нарежьте шарики (смотрите фото), сложите их в глубокую посуду.  Для тех, у кого нет ложки для шариков, нарежьте дыню с арбузом кубиками.

Возьмите блендер, положите в него листья мяты, добавьте 60 мл остывшего сиропа, затем сок лимона и амаретто. Хорошо взбейте, чтобы масса стала однородной, и полейте ей шарики дыни и арбуза.

Аккуратными движениями перемешайте и подайте к столу. Приятного аппетита!